Steirische Jause

Belegtes Brot
Verhackert, Geselchtes, Käse

             
Brüstel Brot
Gebratenes Bauchfleisch, Garnierung

Hausbrot
Verhackert, Bauchfleisch, Geselchtes,
Würstel, Käse, Garnierung

Käsebrot
mit oder ohne Butter

Aufstrichbrot
Verhackert, Leberaufstrich oder
Grammeln Liptauer oder Kürbiskern

Brettljause
Aufstrich, Brüstel, Blutwurst, Geselchtes, Hauswurst, Käse, Garnierung (mit oder ohne Blutwurst)

Portion Brüstel
mit Garnierung

Winzerschinken
Butter und Garnierung

Hauswürstel
luftgetrocknet dünn aufgeschnitten oder im Ganzen mit Verhackert und Garnierung

Hausplatte
mit allem Drumherum. Lassen Sie sich überraschen. Platte ab 2 Personen
 

Schinkenteller
vom Schwein, Rind und Wild mit Garnierung

Knechtjause
alles am Stück mit einem Stamperl Schnaps - Geselchtes, Brüstel, Würstel, Verhackert, Garnierung

Zu unseren Jausen servieren wir je zwei Stück Brot. Fragen Sie nach der
Tagesempfehlung, die nicht auf der Karte steht. 

Kaltes Buffet
auf Vorbestellung je nach Wunsch

Auf Vorbestellung servieren wir für unsere Gäste auch gerne warme Speisen, wie zum Beispiel OMA's verschiedene Suppentöpfe.